Alles für die feine Bio-Küche.

Egal ob Sie eine Sauce mit etwas Sahne abrunden, einen Klecks Sauerrahm auf Ihr Chili geben, einen Nachtisch mit Dickmilch verfeinern oder sich selbst beim Kochen mit einem Glas Ayran erfrischen – wir haben die Milchprodukte für Ihre feine Bio-Küche.

In unserer Molkerei arbeiten wir mit modernster Technik, um unserem Anspruch an Qualität und Geschmack gerecht zu werden. Aber es gibt Produkte, die erst durch eine Mischung aus moderner Technik und traditioneller Herstellungsweise so gelingen, wie wir es uns wünschen: Unsere Dickmilch zum Beispiel stellen wir wie früher üblich an einen ruhigen, zugfreien Ort und probieren nach zwölf Stunden Reife, ob sie das richtige Aroma entwickelt hat, schön stichfest ist und schon ein wenig auf der „Zunge kitzelt“. Kennen Sie das? Die gute alte Dickmilch gibt es schon bald im nächsten Kühlregal. Und unsere anderen Molkereiprodukte sind auch ein Geschmackserlebnis.

Klassiker aus Nahost.

Ayran hat sich als gesundes Erfrischungsgetränk inzwischen auch in Deutschland etabliert, ist in Bio-Qualität aber noch immer eine Rarität. Unser Bio-Ayran schmeckt wie in seiner ursprünglichen Heimat, weil wir für ihn einen extra säuerlichen Joghurt ansetzen.

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