Bio-Milch aus der Region.
Für „Lobetaler Bio“ verwenden wir ausschließlich frische Rohmilch von Bio-Betrieben aus der Region. Etwa die Hälfte der Milch – das sind rund 1,5 Millionen Kilo – geben unsere eigenen Kühe. Vier Landwirtschaftsbetriebe gehören zu den Hoffnungstaler Anstalten: Lobetal, Dreibrück, Blütenberg und Reichenwalde. Wie in unserer Molkerei arbeiten auch hier behinderte und nicht behinderte Menschen zusammen. Gemeinsam bewirtschaften sie 964 Hektar Wald- und Ackerflächen und kümmern sich um 181 Kühe sowie etwa gleich viele Jungtiere.
Naturland ist unser Partner.
Landwirtschaft hat bei den Hoffnungstaler Anstalten eine über 100jährige Tradition. Aber seit 2008 schlagen wir neue Wege ein und stellen alle vier Betriebe auf Bio um. Wir sind als zweitausendstes Mitglied in den Naturland-Verband aufgenommen und dafür auf der Grünen Woche 2009 geehrt worden. 
Dass wir nach den strengen Richtlinien des Naturland e.V. arbeiten, ist uns sehr wichtig: Wir verpflichten uns durch unsere Mitgliedschaft, ganzheitlich und nachhaltig zu wirtschaften, Natur- und Klimaschutz aktiv zu praktizieren, Sozialrichtlinien einzuhalten und einen hohen Verbraucherschutz zu unterstützen. Die Anforderungen des Naturland-Verbandes gehen weit über die EU-Richtlinien für Bio-Anbau und -Verarbeitung hinaus. Das entspricht genau unserem Qualitätsanspruch.
